Walt Mink è stato un gruppo musicale alternative rock formatosi nel 1989 a St. Paul, Minnesota. La band era composta da John Kimbrough (chitarra e voce), Candice Belanoff (basso) e Joey Waronker (batteria).
Il gruppo ha pubblicato diversi album e EP durante la loro carriera, guadagnandosi una certa notorietà nella scena alternative rock degli anni '90. La loro musica era caratterizzata da sonorità sperimentali e testi profondi, che li hanno resi una band molto apprezzata dai critici e dai fan.
Una curiosità interessante su Walt Mink è che il nome della band è stato preso in prestito da un personaggio del romanzo di Thomas Pynchon, "V.".
Nonostante il loro relativo successo, la band si è sciolta nel 1997, lasciando dietro di sé un'eredità musicale che ha influenzato molte band alternative rock successive.