Heavy Vegetable è stata una band alternative rock formata a San Diego, California, nel 1991. La band era composta da Rob Crow, Eléa Tenuta, Manolo Turner e Travis Nelson. Il loro stile musicale era caratterizzato da un mix di rock sperimentale, post-hardcore e noise rock.
La band ha avuto una certa notorietà nella scena alternative rock degli anni '90, ma non ha mai raggiunto il successo mainstream. Tuttavia, i loro album sono ancora apprezzati dai fan del genere per la loro originalità e creatività.
Heavy Vegetable si è sciolta nel 1997, con i membri che hanno proseguito con altri progetti musicali. Rob Crow in particolare ha avuto successo con band come Pinback e Goblin Cock.