Canned Heat è una band di blues rock statunitense formatasi nel 1965 a Los Angeles. Il gruppo è noto per il suo sound caratterizzato da lunghe jam session e per il contributo alla diffusione del blues e del boogie rock negli anni '60 e '70.
La formazione originale includeva Bob "The Bear" Hite, Alan "Blind Owl" Wilson, Henry "Sunflower" Vestine, Larry "The Mole" Taylor e Frank Cook. Nel corso degli anni, la band ha subito diversi cambiamenti di formazione, ma ha continuato a produrre musica di alta qualità.
La discografia dei Canned Heat include numerosi album di successo, tra cui "Canned Heat" (1967), "Boogie with Canned Heat" (1968), "Living the Blues" (1968) e "Future Blues" (1970). La band ha ottenuto un grande successo con brani come "On the Road Again", "Going Up the Country" e "Let's Work Together".
Una curiosità interessante sui Canned Heat è che il gruppo prese il nome da una canzone di Tommy Johnson del 1928, intitolata "Canned Heat Blues". Il termine "canned heat" si riferisce all'alcol etilico in scatola utilizzato come combustibile per il riscaldamento durante la Grande Depressione.
Nonostante le tragiche scomparsa di alcuni membri fondatori, i Canned Heat continuano a suonare e a registrare nuova musica, mantenendo viva la tradizione del blues rock.