Al Di Meola è un chitarrista di jazz fusion e latin jazz nato il 22 luglio 1954 a Jersey City, New Jersey. Ha iniziato a suonare la chitarra all'età di otto anni e ha rapidamente dimostrato un talento straordinario per lo strumento. Ha studiato alla Berklee College of Music prima di entrare a far parte della band di Chick Corea, Return to Forever, all'inizio degli anni '70.
Di Meola ha guadagnato fama mondiale per la sua tecnica di chitarra veloce e virtuosistica, nonché per la sua capacità di mescolare influenze musicali di diversi generi. Ha registrato numerosi album da solista e ha collaborato con artisti del calibro di Paco de Lucía, John McLaughlin e Stanley Clarke.
Una delle caratteristiche distintive di Al Di Meola è la sua chitarra custom, una chitarra elettrica a 6 corde con un design unico che riflette la sua personalità artistica. Di Meola è anche un appassionato di cucina e ha pubblicato un libro di ricette ispirate alla sua vita e alla sua musica.